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Ce Qu'il Faudrait Boire - Vins Vivants et Naturels

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Sud Ouest

Plageolles B & R

Mauzac 2011, Pétillant Naturel -------- 17 € En Cours Vin à conserver couché, à une température constante. (14°C/16°C idéal)... lire la suite

Simon Busser

Vin de France "Printemps" ---------- 12 € Le domaine situé à quelques kilomètres de Cahors dans la vallée sinueuse du Lot, compte 5 hectares de vignes plantées entre 1970 et 1990 en majorité du Malbec ainsi que quelques ares de Merlot et Tannat, toutes menées en agriculture biologique depuis 2007 et travaillées exclusivement à cheval. Autant dire que le rythme et la dimension reste à taille humaine. Printemps est une... lire la suite