Vin de Pays " L'Olto" 2011 ---------- 14 €


         OLTO_2011.PNGLe domaine de N.Carmarans représentant moins de trois hectares est situé au point de convergence des vallées du Lot, de la Truyère et de la Selves et se "distille" entre 250 et 450 mètres d'altitude sur des arènes granitiques.
Les raisins sont issus d'une agriculture biologique, la vinification est sans artifice et les rendements faibles du cépage Fer Servadou, appelé localement Mansois, nous donne un vin solide et complexe.



A boire maintenant sur le fruit ou à garder 2-3 ans , mais pourquoi attendre quand c'est bon !



Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)