Brouilly, Vieilles Vignes 2010 ---------- 17 €

        Georges_Descombes_brouilly.PNGSitué sur la commune de Vermont à deux pas de Villié Morgon,  Ce vin est issu de raisins en culture biologique, de rendements assez faibles et du cépage gamay.
 

Acidulé et frais,  parfait équilibre entre alcool, acidité et fruit. Les tannins sont soyeux. Matière distinguée de par sa profondeur et sa minéralité.
Persistance aromatique intense évoquant le noyau de cerise, finale kirschée,

A boire maintenant sur le fruit ou attendre les arômes tertiaires car son potentiel de garde est certain.

Georges Descombes nous montre ce qu'est la définition de la finesse et de la buvabilité, avis aux amateurs.....

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)