Vin de France " P'tit Rouquin" ---------- 10 €

Rouquin.JPGC'est à Candé sur Beuvron, dans le Loir et cher à quelques kilomètres de Blois, qu'Olivier Lemasson vinifie cette cuvée100 % Gamay issue de ceps quarantenaires.

 

En bouche, c'est léger mais pas fluet, frais et ultra-digeste !

 

Voilà typiquement ce qu'est un vin de plaisir, à partager entre amis à toute heure de la journée, voire de la nuit !


Néanmoins faites tout de même attention,..... C'est bon.

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)

 

 

 

..... /.....

 

 

 

 

 

 

 

Vin de France, "Poivre et Sel" ---------- 14 €


Lemasson_Poivre__.PNGCette cuvée est issue de raisins cultivés en mode biologique, de rendements maitrisés et du cépage pineau d’Aunis essentiellement, ainsi qu'un peu de Gamay.

Bel équilibre entre acidité et alcool, les tanins sont veloutés, c'est vif et frais. Longueur inattendue en finale.

 

Olivier Lemasson, toujours en quête de cépages méconnus nous dévoile là, tous les secrets du pineau d’Aunis, plus vieux cépage du vignoble de la Loire.

 

Vin gourmand et accompli ... à boire entre amis ! ....Attention "Très haut degré de "buvabilité".

 

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)

                                                         ........ / .......

 

 

 

 

 

Vin de France " Cheville de Fer " ---------- épuisé.

 

Toujours dans la lignée des vins d'Olivier, cette cuvée est élaborée à partir du cépage Côt ou Malbec sur des sols d’argiles à silex.

Cheville_de_Fer.JPGLe Côt fait partie des cépages qui ne trichent pas.

Si les rendements sont élevés et si la maturité n’est pas homogène lors des vendanges, alors ce cépage est capable de fournir des vins tanniques, d’une astringence hors norme qu’il est difficile de supporter.

Souvent assemblé, ici le Côt s’exprime en monocépage grâce à ce vigneron qui bichonne le fruit et nous épate par son savoir-faire de vinificateur.

L'attaque est souple, c'est fin, précis, et très gourmand.

La finale est nette et "salivante" !

 

 A découvrir !


Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)

.../...

Vin de France " Sois Mignon " ---------- 12 €

sois_mignon_2.JPG

Toujours dans la lignée des vins d'Olivier, voici le petit nouveau Sois Mignon, 100 % Sauvignon !

De couleur Or pâle à reflets verts, le premier nez sur la poire est très agréable.

Attaque franche, c'est rafraichissant et tonifiant ! Belle finale sapide...

Olivier continue de nous régaler avec son savoir-faire exceptionnel proposant toujours fraicheur et tonicité dans ses vins.

Quel Régal !

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)

 

 

 

Vin de France "R12" --------- 11 €

R12.JPG

Le Petit dernier, « R12 » est un assemblage de Gamay, de Grolleau et de Côt.

 

Alors là, on est dans la cave pendant les fermentations alcooliques ! Ca respire le raisin, le vin, la vie, gourmandise absolue !

 

Que dire de plus ? Le grolleau apporte sa fraicheur et sa fluidité légendaire, cépage qui, en général, est plutôt utilisé pour faire du rosé...

 

Cette cuvée accompagnera parfaitement vos déjeuners estivaux et vos pique-niques chics ...

 

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)

Vin de France "Le Puit" ---- 11 €

LE_PUIT.JPGNouveau venu.. Commentaire en gestation.