Coteaux du Languedoc, « Bella Parra »  2010 ---------- 12 €

 

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Situé près du village de Corconne, dans le Gard, au beau milieu des garrigues, ce domaine conduit ses 5.5 hectares de vigne en agriculture biologique depuis toujours et biodynamique depuis 2000. Bella Parra, « Belle Treille » en Latin, plus ancienne cuvée du domaine est composée des cépages Syrah et Oeillade encuvés ensemble.

En bouche, l'attaque est puissante, c'est ample, magnifique matière, relayée par une finale persistante.

Christophe Beau nous fait partager la belle histoire du domaine à travers cette cuvée pleine de densité et d'équilibre, naturelle et militante...

Vin à conserver à une température constante. (entre 16°C/20°C idéal)

 

 

 

Pic Saint Loup, « Pleine Lune »  2010 ----------- 17 €

 

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Contre toutes attentes l'attaque est soyeuse, les tannins sont fondus, c'est frais et croquant.  La finale quelque peu empyreumatique est engageante et semble "authentique"

 

Pleine Lune est une cuvée de syrah d'une pureté rare, mêlant plaisir et complexité, pouvant se boire seule ou sur des plats raffinés. Un gros canon passe-partout !!! Réelle réussite...à découvrir absolument !

Vin à conserver à une température constante. (entre 16°C/20°C idéal)

 

 

 

Vin de France "Bogus" ---- 11 €       

 

 

 

 

BOGUS.JPGEn Cours de dégustation ...