Vin de France, "Le Canon" 2011 ---------- Epuisé.

Le_Canon_H.PNGCuvée issue de raisins vendangés sur les contreforts de la vallée de l'Ouvèze à Saint Julien en saint Alban, conduit selon le mode culturale de l’agriculture biologique et vinifiés sans aucun intrant ni adjuvant quelconque.

Composé en majorité de grenache, syrah et merlot ce « Canon » se présente visuellement d’une couleur grenat soutenue avec un premier nez végétale,  évoluant sur des notes de tabac brun.

Hirotaké Ooka nous offre là un vin pur et ultra digeste et pour cause, 0 g de sulfite ajouté.

Vin à conserver à une température constante. (14°C/16°C idéal)